چاکلیٹ زمانہ قبل از مسیح سے زیر استعمال ہے

سائنس دانوں نے کہا ہے کہ انہوں نے اس بارے میں شواہد دریافت کر لیے ہیں کہ وسطی امریکہ کے باشندے کم از کم تین ہزار سال سے کاکاؤ سے بنائی گئی چاکلیٹ کے مشروبات پی رہے ہیں۔ اس سے پہلے خیال کیا جاتا تھا کہ اس چاکلیٹ کے مشروب کا استعمال اس سے پانچ سو برس بعد شروع ہوا تھا۔

نیویارک کی کرنیل یونیورسٹی میں بشریات کے پروفیسر جون ہینڈرسن نے کہا کہ ان کی ٹیم نے جنوبی امریکہ کے ملک ہانڈوراس میں ملنے والے مٹی کے برتنوں کے ٹکڑوں پر پائے جانے والے بچے کھچے اجزاء کا تجزیہ کیا۔ ہنڈرسن نے کہا کہ وسطی امریکہ کے پرانے باشندے ممکن ہے ایک ایسا مشروب بھی پیتے ہوں جو کاکاؤ پودے سے تیار ہوتا تھا۔ 

ہینڈرسن نے خیال ظاہر کیاکہ ان ابتدائی مشروبات نے ممکن ہے بعد میں چاکلیٹ کے اس مشروب کی شکل اختیار کرلی ہو جو سولھویں صدی کے یورپی باشندے پیا کرتے تھے۔ یہ مشروب یورپی باشندوں کے ساتھ ان کے وطن پہنچا جس کے نتیجے میں چاکلیٹ کی جدید صنعت وجود میں آئی۔

(وائس آف امریکہ)